Auswirkungen einer Sauerstoff-Dosage während der Gärung auf den Alkoholgehalt und die Gärdynamik

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Titel

Auswirkungen einer Sauerstoff-Dosage während der Gärung auf den Alkoholgehalt und die Gärdynamik

Autor

Bechtold, Aaron

Dissertation

Bachelorarbeit Hochschule Ludwigshafen am Rhein Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt

Genre

Hochschulschrift

Herausgeber

Ludwigshafen am Rhein Hochschule Ludwigshafen am Rhein

Erstellungsdatum

30.09.2016

Format

VIII, 66 Seiten Diagramme

Quelle

Bibliothekskatalog