Weitere Informationen / Ausleihen
- Titel
- Einfluss der Zielzuckerkonzentration auf die Haupt- und Nebenproduktbildung während der Fed-Batch-Fermentation eines hochzuckerhaltigen Mostes
- Autor
- Munder, Daniel
Scharfenberger-Schmeer, Maren (Akademische Betreuung / Degree supervisor) - Dissertation
- Bachelorarbeit Hochschule Ludwigshafen am Rhein 2015 Dualer Studiengang B. SC. Weinbau und Önologie Rheinland-Pfalz am Weincampus Neustadt
- Genre
- Hochschulschrift
- Herausgeber
- Ludwigshafen Hochschule Ludwigshafen am Rhein
- Erstellungsdatum
- 30.11.2015
- Format
- VI, 77 Seiten Illustrationen
- Quelle
- Bibliothekskatalog
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