Einfluss des klassischen und des „Sanften Rebschnitts“ auf die Laubwandstruktur der Rebsorte Riesling im Halbbogen

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Titel

Einfluss des klassischen und des „Sanften Rebschnitts“ auf die Laubwandstruktur der Rebsorte Riesling im Halbbogen

Autor

Thüning, Jana

Dissertation

Bachelorarbeit Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen 2021 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt

Schlagwort

Rebschnitt / Riesling

Genre

Hochschulschrift

Beschreibung

Der Fokus der Arbeit richtet sich auf die Laubwandstruktur der zwei Schnittmethoden „Sanfter Rebschnitt“ und klassischer Rebschnitt. Eine hypothetische Laubwandverdichtung infolge eines erhöhten Anschnittniveaus aufgrund von zwei Zapfenstationen pro Stock beim „Sanften Rebschnitt“ wurde vermutet. Der Anschnitt wurde nachweislich von 11,9 auf 13,7 Augen pro Rebe erhöht. Zudem konnte im fortgeschrittenen Verlauf der Vegetationsperiode ein ca. 30 % stärkeres Triebwachstum auf den Zapfenstationen des „Sanften Rebschnitts“ beobachtet werden. Die erhöhte Triebzahl führte außerdem zu einer signifikanten Vergrößerung der Blattfläche pro Stock. Ein Einfluss auf die Laubwandgeometrie in Form von Verdichtungen konnte mittels Enhanced Point Quadrat Analysis nicht aufgezeigt werden. Weder die klassischen Parameter, worunter die Blattlagen fallen, noch die mittels Ceptometer erhobenen Datensätze, darunter die photosynthetisch aktive Strahlung, die die Traubenzone erreicht, wiesen signifikante Unterschiede auf. Die erhöhte Blattfläche führte zudem zu keinem messbaren Reifeunterschied, weder beim Mostgewicht noch bei der Gesamtsäure. Eine tendenzielle Erhöhung des Ertrags ist zwar nachweisbar, aber nicht signifikant.

Herausgeber

Ludwigshafen

Erstellungsdatum

20.09.2021

Format

VIII, 58 Seiten Illustrationen, Diagramme

Quelle

Bibliothekskatalog