Einfluß des Polyphenolprofils auf die Qualitätsbeurteilung von Rotweinen

Neff, Philipp
05. Okt. 2020

Verfügbar: Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz Lesesaal (CHE 18/0038)

Titel: Einfluß des Polyphenolprofils auf die Qualitätsbeurteilung von Rotweinen
Autor: Neff, Philipp
Dissertation: Bachelorarbeit Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen 2020 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt
Schlagwort: Rotwein / Phenol
Genre: Hochschulschrift
Herausgeber: Ludwigshafen
Erstellungsdatum: 05. Okt. 2020
Format: IX, 50 Seiten Diagramme
Quelle: Bibliothekskatalog