Reduzierung des Diacetylgehalts durch gezielte Hefeschönung

Kerkau, Hauke-Christian
28.08.2013

Verfügbar: Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz Lesesaal (BIO 38/0027)

Titel: Reduzierung des Diacetylgehalts durch gezielte Hefeschönung
Autor: Kerkau, Hauke-Christian
Dissertation: Bachelorarbeit Hochschule Ludwigshafen am Rhein 2013 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt
Genre: Hochschulschrift
Herausgeber: Ludwigshafen HS Ludwigshafen
Erstellungsdatum: 28.08.2013
Format: II, 33 Seiten Diagramme
Quelle: Bibliothekskatalog