Untersuchung des Wachstumsverhaltens und der Gärfähigkeit von ausgewählten Hefen aus einer Spontangärung

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Titel

Untersuchung des Wachstumsverhaltens und der Gärfähigkeit von ausgewählten Hefen aus einer Spontangärung

Autor

Deinert, Maike

Dissertation

Bachelorarbeit Hochschule Ludwigshafen 2016 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt

Genre

Hochschulschrift

Herausgeber

Ludwigshafen am Rhein Hochschule Ludwigshafen am Rhein

Erstellungsdatum

03.08.2016

Format

XI, 75 Seiten Illustrationen, Diagramme

Quelle

Bibliothekskatalog