Untersuchung eines Mostes auf den intrazellulären Reservestoffhaushalt bei Saccharomyces cerevisiae während der Fermentation

Hauck, Olivia
11.11.2014

Verfügbar: Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz Lesesaal (BIO 38/0009)

Titel: Untersuchung eines Mostes auf den intrazellulären Reservestoffhaushalt bei Saccharomyces cerevisiae während der Fermentation
Autor: Hauck, Olivia
Dissertation: Bachelorarbeit Hochschule Ludwigshafen am Rhein 2014 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt
Genre: Hochschulschrift
Herausgeber: Ludwigshafen Hochschule Ludwigshafen am Rhein
Erstellungsdatum: 11.11.2014
Quelle: Bibliothekskatalog