Untersuchungen zum Stockaufbau nach dem wundarmen Rebschnitt am flachen Halbbogen im Riesling

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Titel

Untersuchungen zum Stockaufbau nach dem wundarmen Rebschnitt am flachen Halbbogen im Riesling

Autor

Sammet, Gero

Dissertation

Bachelorarbeit Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen 2022 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt

Schlagwort

Rebschnitt

Genre

Hochschulschrift

Beschreibung

Diese Arbeit konnte den Unterschied zwischen dem wundarmen und dem konventionellen Rebschnitt sehr gut verdeutlichen. Bei der Betrachtung der Schnittholzflächen konnte gezeigt werden, dass beim wundarmen Rebschnitt Schnitte ins mehrjährige Holz vermieden werden. Diese Vermeidung verhindert die Entstehung von große Wunden, über welche Krankheitserreger eintreten können, und damitzum Krankheitsüberträger gewordenes mehrjähriges Holz. Einjähriges, zweijähries und mehrjähriges Holz zeigten keine signifikanten Unterschiede. Jedoch war die Schnittfläche in der wundarmen Variante im ein- und zweijährigen Holz tendenziell höher. Das ist durch den Schnitt der zwei Zapfen zu erklären. Die Untersuchung des Stockaufbaus, speziell die Ramifikation, hat gezeigt, dass der Rebstock zwar Jahr für Jahr Raum für sich einnimmt, dies aber keine weiteren Probleme wie die Verringung des Anschnittniveaus und somit einen Ertragsverlust mit sich bringt. Es konnte sogar gezeigt werden, dass die wundarme Variante mehr Haupttriebe besitzt und somit auch einen höheren Ertrag. Durch diese Erkenntnis kann die Empfehlung ausgesprochen werden, die wundarme Variante kürzer anzuschneiden. Damit kann Raum für die Ramifikation des Rebkopfes geschaffen werden. Zum Zeitpunkt der Untersuchungen stellte der breitere Abstand der Ausgänge am Kopf keine Problematik dar. Jedoch wird der Abstand mit zunehmendem Alter immer größer. Die Entwicklung des Abstandes der beiden Ausgänge müsste über mehere Jahre beobachtet werden, um eine genaurere Angabe zu erhalten Sollte die Ramifikation so weit fortschreiten, dass das Anschnittsneveau darunter leidet, überwiegen immernoch die Vorteile der Erhaltung des Saftflusses und der Langlebigkeit. Durch die Vermeidung von Stockausfällen läßt sich insgesamt die Anzahl der Augen erhalten.

Herausgeber

Ludwigshafen

Erstellungsdatum

21.07.2022

Format

V, 35 Seiten Illustrationen, Diagramme

Quelle

Bibliothekskatalog