Virtuelle Events erfolgreich gestalten eine experimentelle Untersuchung am Beispiel von Online-Weinproben

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Titel

Virtuelle Events erfolgreich gestalten eine experimentelle Untersuchung am Beispiel von Online-Weinproben

Autor

Loersch, Eva-Maria

Dissertation

Bachelorarbeit Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen 2021 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt

Schlagwort

Weinprobe / Online-Veranstaltung

Genre

Hochschulschrift

Beschreibung

Ziel der Arbeit ist es zu untersuchen, von welchen Faktoren die Kaufabsicht/Teilnahmebereitschaft von potenziellen Kunden bei Online-Weinproben abhängt. Mithilfe des Szenarioexperiments wird den Hypothesen, „Die Kaufabsicht/Teilnahmebereitschaft ist bei Live Online-Weinproben (Live Online Tasting) höher als bei Video Online-Weinproben (YouTube Video-Weinproben).“ und „Die Kaufabsicht/Teilnahmebereitschaft ist bei Online-Weinproben mit Käse höher als bei Online-Weinproben ohne Käse“ nachgegangen. Dazu wird ein Online-Szenario-Experiment durchgeführt. Die Ergebnisse zeigen, dass die Teilnehmer die Live Online-Weinprobe der Video Online-Weinprobe vorziehen. Generell wird eine Online-Weinprobe ohne Käse gegenüber einer Online-Weinprobe mit Käse präferiert. Die Ergebnisse zeigen auf, dass Winzern/innen bei zukünftigen Online-Weinproben eher auf Live-Formate setzen sollten und tendenziell vorsichtig sein sollten bei Wein-Essens-Kombinationen, da diese eine geringere Zahl an Konsumente anspricht. Es ist zu erkennen, dass weitere Forschung zu diesem Thema erfolgen muss, da dieses Themengebiet relativ neu ist und es bisher wenige Studien zu dem Bereich Online-Weinproben gibt – insbesondere zu der Frage, ob reine Weinproben oder Weinproben mit Essensbegleitung präferiert werden.

Herausgeber

Ludwigshafen

Erstellungsdatum

30.07.2021

Format

IV, 52 Seiten Illustrationen, Diagramme

Quelle

Bibliothekskatalog