Wirksamkeit von Kupfer, UPSIDE® & FytoSave® gegen Plasmopara viticola an den Rebsorten Cabernet blanc & Sauvignon blanc

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Titel

Wirksamkeit von Kupfer, UPSIDE® & FytoSave® gegen Plasmopara viticola an den Rebsorten Cabernet blanc & Sauvignon blanc

Autor

Weyer, Felix
Bogs, Jochen (Akademische Betreuung / Degree supervisor)

Dissertation

Bachelorarbeit Hochschule Ludwigshafen am Rhein 2025 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt

Schlagwort

Biologischer Weinbau, Pflanzenschutz, Plasmopara viticola

Genre

Hochschulschrift

Beschreibung

In der vorliegenden Arbeit wurde die Wirksamkeit von Kupfer, UPSIDE® und FytoSave® gegen P. viticola an den Rebsorten Cabernet blanc und Sauvignon blanc untersucht. Ziel dieser Untersuchung war es, einen neuen Ansatz für eine nachhaltigere biologische Weinbauproduktion zu entwickeln. Anhand der Ergebnisse sollte die potenzielle Wirkung der beiden Mittel, deren Wirkung nicht auf dem Wirkstoff Kupfer beruht, sondern auf der Aktivierung pflanzeneigener Abwehrmechanismen analysiert werden. Die Herangehensweise des Versuchs, war ein Freilandversuch an der luxemburgischen Mosel, in dem im Jahr 2024 die Befallsstärke an den Blättern und Trauben sowie Mostgewicht und der Ertrag mittels Bonituren durchgeführt wurden. Positiv für den Versuch war, dass es in dem Jahr hohe Niederschlagsmengen und optimale Witterungsbedingungen hinsichtlich des Drucks von P. viticola gab. Die Ergebnisse zeigten dementsprechend, dass unter den getesteten Mitteln, die Kupfervariante signifikant die beste Wirkung an Blättern und Trauben erzielen konnte. Des Weiteren zeigte sie signifikant die höchsten Erträge sowie Mostgewichte, was vor allem im Hinblick auf die Anforderungen des modernen Weinbaus zur Erzeugung von Qualitätsweinen von wichtigster Bedeutung ist. In Übereinstimmung mit weiteren Studien zeigten UPSIDE® und FytoSave® nur ernüchternde Ergebnisse und stellten keine Alternative zu Kupfer dar. Eine durchaus bessere Perspektive zur Reduzierung von Kupfer, stellt die pilzwiderstandsfähige Rebsorte Cabernet blanc dar. Innerhalb der Kupfervariante, konnten hier zum Vergleich der Sorte Sauvignon blanc 85,5 % Kupfer eingespart werden. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die vorliegende Arbeit wertvolle Einblicke in die Wirksamkeit dieser drei unterschiedlichen Mittel in Abhängigkeit der beiden Rebsorten Sauvignon blanc sowie der pilzwiderstandsfähigen Rebsorte Cabernet blanc als auch in Abhängigkeit der Anzahl an Pflanzenschutzapplikationen gibt. Solche Untersuchungen sollten in Zukunft weitergeführt werden, da weinbauliche Betriebe vor einer ungewissen Zukunft stehen, geprägt von steigenden Betriebskosten, strengeren Umweltauflagen, den Folgen des Klimawandels, herausfordernden politischen Rahmenbedingungen sowie veränderten Konsumentenbedürfnissen. PIWIs wie beispielsweise Cabernet blanc bieten hierbei eine vielversprechende Möglichkeit, diesen Anforderungen nachhaltiger gerecht zu werden.

Herausgeber

Ludwigshafen Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen

Erstellungsdatum

23.05.2025

Format

X, 75 Seiten Illustrationen

Quelle

Bibliothekskatalog