Analysen zur Nachhaltigkeitskommunikation / Produktgestaltung am Beispiel des Weinguts Pfleger-Karr

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Title

Analysen zur Nachhaltigkeitskommunikation / Produktgestaltung am Beispiel des Weinguts Pfleger-Karr

Author

Karr, Lara

Dissertation

Bachelorarbeit Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen 2023 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt

Subject

WeinhandelProduktgestaltungEtikettieren, WeinbaubetriebNachhaltigkeit, NachhaltigkeitKundenberatung

Genre

Hochschulschrift

Description

Neben Qualität und Tradition achten immer mehr Verbraucher beim Weinkauf auch auf Nachhaltigkeit. Deshalb reicht nachhaltiges Handeln allein nicht mehr aus. Die Nachhaltigkeit des Betriebes muss nach außen kommuniziert werden. "Tue Gutes und rede darüber" ist für einige Betriebe bereits zum Motto geworden. Deshalb ist jetzt der richtige Zeitpunkt, Nachhaltigkeit als Wettbewerbsvorteil zu nutzen und sich als Early Adopter zu profilieren. Im Weingut Pfleger-Karr ist Nachhaltigkeit bereits seit einigen Jahren im Geschäftsmodell verankert. Nun soll sie auch in der Unternehmensstrategie verankert werden. Wie die Nachhaltigkeitsanalyse nach Fair'N Green gezeigt hat, arbeitet Pfleger-Karr bereits nachhaltig und strebt in naher Zukunft die Erfüllung weiterer Kriterien an. Der geplante Beitritt zu "Wine in Moderation" ist bereits im Gange und Maßnahmen zur Stärkung der Biodiversität werden diskutiert. Weiters hat sich Pfleger-Karr für ein neues Kommunikationskonzept und ein neues Produktdesign entschieden: Auf den Rückenetiketten der Weinflaschen werden in Zukunft QR-Codes mit Links zu Produkt und Nachhaltigkeit zu finden sein. Zusätzlich wird der Kundenstamm von PK mittels Flyer und Preisliste über Nachhaltigkeit im Weinbau und die nachhaltige Arbeit im Weingut selbst informiert. Weiters werden alternative Transportverpackungen angeboten und die lokalen Kunden aktiv auf die Kartonrücknahme aufmerksam gemacht. Als Familienbetrieb hat Pfleger-Karr den Vorteil, besonders flexibel zu sein. Daher werden die geplanten Aktionen zeitnah umgesetzt.

Publisher

Ludwigshafen

Creation Date

24.05.2023

Format

XVI, 34 Seiten Diagramme, Illustrationen

Source

Bibliothekskatalog