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- Title
- Einfluss einer polymerbasierten Schönung zur Abreicherung von Schwermetallen und Polyphenolen auf die chemischen und sensorischen Eigenschaften von Weißweinen
- Author
- Jäger, Johannes
- Dissertation
- Bachelorarbeit Hochschule Ludwigshafen am Rhein 2017 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt
- Genre
- Hochschulschrift
- Publisher
- Ludwigshafen am Rhein Hochschule Ludwigshafen am Rhein
- Creation Date
- 06.07.2017
- Format
- VII, 48 Seiten Diagramme
- Source
- Bibliothekskatalog
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