Gebietsvinothek: Erhebung des Kunden- und Besucherpotentials in St. Goar bzw. auf der Loreley

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Title

Gebietsvinothek: Erhebung des Kunden- und Besucherpotentials in St. Goar bzw. auf der Loreley

Author

Klohr, Meike
Dressler, Marc

Dissertation

Bachelorarbeit Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen 2018 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt

Genre

Hochschulschrift

Description

Das Ziel dieser Bachelorarbeit ist die Ermittlung des Kunden- und Besucherpotentials für eine Gebietsvinothek in St. Goar bzw. auf der Loreley. Für eine Marktstudie wurde zunächst ein an den jeweiligen Standort angepasster Fragebogen entwickelt. Die darauffolgende Befragung der 200 Passanten fand an einem Wochenende im Juni 2017 statt. Die ermittelten Daten wurden ausgewertet und grafisch dargestellt, um eine anschließnede Beurteilung vornehmen zu können. Die Auswertung des Datenmaterials zeigt, dass jeweils ein hohes Kunden- und Besucherpotential in St. Goar und auf der Loreley besteht. Jedoch werden durch die individuellen Wünsche und Erwartungen an eine Gebietsvinothek am jeweiligen Standort verschiedene Schwerpunkte deutlich. Von den Befragten auf der Loreley wird ein Konzept erwartet, bei dem neben einer Weinverkostung auch Produkte und Veranstaltungen um das Thema Wein zum tragen kommen. Ergänzt werden sollte dies um ein Online-Portal für einen unkomplizierten Weineinkauf. In St. Goar wird demgegenüber ein Konzelt erwartet, das ein Erlebnis rund um den Wein mit zusätzlichen Abendveranstaltungen und Speisenangeboten beinhaltet. Diese unterschiedlichen Erwartungen der Befragten an eine Gebietsvinothek sollten verfolgt und berücksichtigt werden.

Publisher

Ludwigshafen Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen

Creation Date

20.11.2018

Format

IV, 168 Seiten Diagramme

Source

Bibliothekskatalog