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- Title
- Glutathion in der Weinbereitung Einfluss eines Glutathion-haltigen Hefezellpräperats auf die chemischen und sensorischen Eigenschaften von Grüner Veltliner
- Author
- Welling, Marielena
- Dissertation
- Bachelorarbeit Hochschule Ludwigshafen am Rhein 2016 Weincampus Neustadt, Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland Pfalz
- Genre
- Hochschulschrift
- Publisher
- Ludwigshafen FH Ludwigshafen
- Creation Date
- 12.08.2016
- Format
- VII, 70 Seiten Diagramme
- Source
- Bibliothekskatalog
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