Produktdesign bei Wein Gestaltungsparameter und ihre Auswirkung auf das Kaufverhalten

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Title

Produktdesign bei Wein Gestaltungsparameter und ihre Auswirkung auf das Kaufverhalten

Author

Feierabend, Stephan

Dissertation

Bachelorarbeit Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen 2022 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt

Subject

Verbraucherverhalten, Weinhandel, Etikett, Flaschenverschluss

Genre

Hochschulschrift

Description

Da oftmals beim Weinverkauf keine Verkostung vor Ort stattfinden kann, müssen andere Dinge als der Geschmack zur Kaufentscheidung herangezogen werden. Das Ziel der vorliegenden Arbeit ist es zu beantworten, auf welche Design- und Informationsparameter die Konsumenten bei der Kaufentscheidung zurückgreifen. Durch die Primärerhebung in Form einer Onlineumfrage wurden Daten von 240 weintrinkenden Personen aus Deutschland erhoben. Die Konstumenten mussten auf einer Likert-Antwortskala Stellung zu verschiedenen Parametern beziehen. Konsumenten wurden nach Geschlecht und Expertise untergliedert. Ebenso musste Stellung zur assoziierten Weinqualität verschiedener Etiketten- und Verschlussarten bezogen werden. Konsumenten unterschiedlicher Weinexpertise greifen auf verschiedene Parameter bei der Kaufentscheidung zurück. Die Angabe des Geschmacks auf dem Etikett war den Konsumenten am wichtigsten, gefolgt von Herkunftsland und Anbaugebiet. Weine mit Naturkork werden als qualitativ hochwertig angesehen. Grelle Etikettenfarben lassen auf mindere Weinqualität schließen. Es empfiehlt sich, Weine mit einer Geschmacksbezeichnung zu versehen. Eine Differenzierung der Sachinformation auf dem Etikett in Bezug auf Kundenstämme unterschiedlicher Expertise kann durchaus sinnvoll sein. bei hochwertigen Weinen sollten Naturkork und ruhige Farben verwendet werden.

Publisher

Ludwigshafen

Creation Date

28.03.2022

Format

VI, 70 Seiten Illustrationen, Diagramme

Source

Bibliothekskatalog