Untersuchung eines Mostes auf den intrazellulären Reservestoffhaushalt bei Saccharomyces cerevisiae während der Fermentation

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Title

Untersuchung eines Mostes auf den intrazellulären Reservestoffhaushalt bei Saccharomyces cerevisiae während der Fermentation

Author

Hauck, Olivia

Dissertation

Bachelorarbeit Hochschule Ludwigshafen am Rhein 2014 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt

Genre

Hochschulschrift

Publisher

Ludwigshafen Hochschule Ludwigshafen am Rhein

Creation Date

11.11.2014

Source

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