Doktorandenseminar

Wissenschaft wagen

Das Doktorandenseminar ist eine Plattform, die dem regelmäßigen Wissenstransfer im Bereich der Forschung dient. Hier werden aktuelle Forschungsprojekte vorgestellt und diskutiert. Dank der regen Beteiligung unterschiedlicher Fachbereiche werden die Themen aus verschiedenen Blickwinkeln beleuchtet, wodurch häufig neue Denkimpulse- und Problemlösungswege generiert werden. Gastvorträge von Wissenschaftlern aus anderen Institutionen bereichern das Seminar und sind jederzeit willkommen ihre Arbeiten zu präsentieren.

Entgegen der Bezeichnung, ist es nicht nur Doktoranden gestattet an der monatlich stattfindenden Veranstaltung teilzunehmen. Es ist jeder willkommen, der sich für Forschung und Wissenschaft interessiert.

Nächster Termin:

08. September 2022
15:30 Uhr

Hörsaal 1

Vortragende:

Lisa Käppler

Entalkoholisierung von Wein: Modifikation der aromenchemischen Zusammensetzung und ihr Einfluss auf die Sensorik

Sandra Permann

Gaschromatographische Untersuchung zu den Veränderungen im Weinaroma unter dem Einfluss von 50 Hz-Mikrovibrationen bei der Flaschenweinlagerung.

Sarah Edinger

Untersuchung der Fehlaromenbildung in Wein infolge der photoinduzierten Reaktion von Aminosäuren am Beispiel von Tryptophan.