Forscht an
Betriebswirtschaftliches Denken bestimmt auch in der produktorientierten Weinwirtschaft zunehmend unternehmerisches Handeln. Viele Sachverhalte sind jedoch noch unzureichend erforscht. Das Erkennen und Verstehen nachhaltiger Erfolgsfaktoren und der Einfluss von Strategie, Organisation und Innovation auf die betrieblichen Ergebnisse steht im Zentrum meiner Forschung. Produktqualität beeinflusst den Preis und damit die Ergebnisse der Anbieter. Die Reputation des Winzers spielt bei der Reduktion der Unsicherheit für den Verbraucher eine maßgebliche Rolle. Managemententscheidungen beeinflussen die Reputation und damit die Leistungsergebnisse bei einer Vielzahl von Parametern wie beispielsweise Positionierung im Wettbewerb, Organisation, Marke, Region oder der Wertschöpfungstiefe. Mein Forschungsteam und ich untersuchen fortlaufend anhand einer eigens aufgebauten Datenbank, wie regionale, kollektive und einzelbetriebliche Reputation zusammenspielen. Dies ist für den Aufbau einer Marke strategisch relevant.
- Strategie
- Innovation
- Nachhaltigkeit
- Digitalisierung
- Entrepreneurship
- Mehrweg
- Organisation (Reputationsmanagement von Weingütern)
- Fallstudien

Lehrt in
Dualer Bachelorstudiengang Weinbau und Oenologie (B.Sc.) → Erfahren Sie hier mehr über den Studiengang!
- Unternehmensführung
- Investition und Finanzierung
- Erschließung von Exportmärkten
- Praxisprojekte BWL/Marketing
- Start-Up Management
MBA Wine, Sustainability & Sales → Erfahren Sie hier mehr über den Studiengang!
- Strategic Performance Management
- Channel Management
- Management in Practice
Buchveröffentlichungen & Podcasts
- Nachhaltiges Unternehmertum - Strategisches Management am Beispiel der Weinbranche, utb Verlag, 2021
Das Buch vermittelt Unternehmern von kleinen und mittleren Betrieben, Start-ups sowie Studierenden Managementkompetenz zum zielorientierten, strategischen Nachhaltigkeitsmanagement. Praktisch und empirisch fundiert, mit 160 Abbildungen, begleitender visueller und virtueller Unterstützung sowie inspirierenden, aktuellen Praxisbeispielen.
“The blend of theory, real-world examples, and best practices makes the book a must-read for small entrepreneurs in the wine industry and we’re honored to be part of the portrayed entrepreneurial treasures.” Florence Cathiard, Owner, Chateau Smith Haut Lafitte, France
Das Buch in deutscher Sprache erhalten Sie im Buchhandel oder direkt beim utb Verlag. Das Buch in Englischer Sprache finden Sie hier.
Dubbecast Podcast
Folge 40: “Digitalisierung im Weinbusiness”, 2022
Curriculum Vitae
| 2015 - 2025 | Studiengangsleiter MBA Wine, Sustainability and Sales |
| Seit 2010 | BWL-Professur der Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen mit Einsatz im Dualen Bachelorstudiengang (B. Sc.) in Weinbau und Önologie am Weincampus |
| 2001 - 2010 | Geschäftsführender Gesellschafter und Senior Partner der Strategieberatung Corporate Value Associates, verantwortlich für die deutschsprachigen Regionen |
| 2000 - 2001 | Gründungspartner und geschäftsführender Gesellschafter Orange Business Partners |
| 1995 - 2000 | Bossard Consultants, dann Gemini Consulting, Principal |
| 1993 - 1995 | Promotion sowie Assistenz Lehrstuhl Organisation |
| 1992 - 1993 | Master of Business Administration Studium sowie Assistenz Lehrstuhl Internationales Management/Statistik |
| 1988 - 1992 | BWL Studium Nürnberg sowie Dresdner Bank AG |
| 1986 - 1988 | Ausbildung zum Bankkaufmann Deutsche Bank AG |
Forschungsgruppe

Katharina Kleiner

Miriam Jäger

Franziska Fuchs

Sandra Morsch
Forschung macht Spaß!
Die Zukunft ist zwar ungewiss, aber die Beschäftigung mit möglichen Entwicklungen ist nicht nur die Aufgabe von Zukunftsforschern. Es ist unternehmerische Basisarbeit und Voraussetzung für erfolgreiches strategisches Handeln. Nach einer Anfrage des Deutschen Weinbauverbandes haben wir die Initiative übernommen und im Rahmen eines studentischen Projekts Zukunftsszenarien und deren Implikationen auf die Weinerzeuger abgeleitet. Um die Ergebnisse noch eindrucksvoller wirken zu lassen, hat das Team mit professioneller Unterstützung einer Filmagentur das Projekt erweitert und sich an die Realisation eines Begleitfilms im Rahmen einer Bachelorarbeit gewagt.

