Dipl. Pharmazeutin
Prof. Dr. Lena Keller
Professorin Oenologie und Prozesstechnik
Hochschule Kaiserlautern
Lehrgebiete
- Instrumentelle Weinanalytik
- Weinchemie
- Wissenschaftliches Arbeiten
- Statistische Methoden und Modellierung
- Internationale wissenschaftliche Kommunikation
- Rhetorik und Präsentationstechniken
Forschungsschwerpunkte
- Naturstoffanalytik
- Verknüpfung chemischer und sensorischer Eigenschaften von Wein
- Wein-Metabolomics