Prof. Dr. Marc Dressler
Professur Betriebswirtschaftslehre und Entrepreneurship
- Mitglied im Gemeinsamen Ausschuss der Fachbereiche (GAF)
- Ansprechpartner für unternehmerischen Fragestellungen in der Weinbranche
- Mitglied im Promotionscluster “Business Transformation”
- Vorsitzender des Bibliotheksausschusses
Telefon
+49 (0)6321 671-546
Sprechstunde
nach Vereinbarung
Forscht an
Betriebswirtschaftliches Denken bestimmt auch in der produktorientierten Weinwirtschaft zunehmend unternehmerisches Handeln. Viele Sachverhalte sind jedoch noch unzureichend erforscht. Das Erkennen und Verstehen nachhaltiger Erfolgsfaktoren und der Einfluss von Strategie, Organisation und Innovation auf die betrieblichen Ergebnisse steht im Zentrum meiner Forschung. Produktqualität beeinflusst den Preis und damit die Ergebnisse der Anbieter. Die Reputation des Winzers spielt bei der Reduktion der Unsicherheit für den Verbraucher eine maßgebliche Rolle. Managemententscheidungen beeinflussen die Reputation und damit die Leistungsergebnisse bei einer Vielzahl von Parametern wie beispielsweise Positionierung im Wettbewerb, Organisation, Marke, Region oder der Wertschöpfungstiefe. Mein Forschungsteam und ich untersuchen fortlaufend anhand einer eigens aufgebauten Datenbank, wie regionale, kollektive und einzelbetriebliche Reputation zusammenspielen. Dies ist für den Aufbau einer Marke strategisch relevant.
- Strategie
- Innovation
- Nachhaltigkeit
- Digitalisierung
- Entrepreneurship
- Mehrweg
- Organisation (Reputationsmanagement von Weingütern)
- Fallstudien
Lehrt in
Dualer Bachelorstudiengang Weinbau und Oenologie (B.Sc.) → Erfahren Sie hier mehr über den Studiengang!
- Unternehmensführung
- Investition und Finanzierung
- Erschließung von Exportmärkten
- Praxisprojekte BWL/Marketing
- Start-Up Management
MBA Wine, Sustainability & Sales → Erfahren Sie hier mehr über den Studiengang!
- Strategic Performance Management
- Channel Management
- Management in Practice
- Sustainable Management
Master of Science in Viticulture and Enology → Erfahren Sie hier mehr über den Studiengang!
- Sustainable Entrepreneurship and Wine Economies
News
Im Talk „Widerstand schmeckt“ bei der Werkschau Mannheim am 8. November 2026 sprachen Katharina Kleiner vom Weincampus und Cora Jessica Pereghy, Lehrbeauftragte an der Fakultät für Gestaltung der Technischen Hochschule Mannheim, über die Zusammenarbeit im Schwerpunktmodul „360° Campaigning“. Im Sommersemester 2026 beschäftigten sich die Studierenden mit der Frage, wie ...
Prof. Dr. Marc Dreßler stellte beim 47. OIV-Weltkongress für Rebe und Wein in Yinchuan (China) erste Ergebnisse aus dem Forschungsprojekt MoReb sowie GrapeBreed4IPM vorWie lässt sich der Pestizideinsatz im Weinbau reduzieren und damit ein Beitrag zu den Zielen des europäischen Green Deals leisten? Welche Lösungsansätze es dafür gibt und welche Rolle länderspezifische Bedingungen dabei ...
Buchveröffentlichungen & Podcasts
- Nachhaltiges Unternehmertum - Strategisches Management am Beispiel der Weinbranche, utb Verlag, 2021
Das Buch vermittelt Unternehmern von kleinen und mittleren Betrieben, Start-ups sowie Studierenden Managementkompetenz zum zielorientierten, strategischen Nachhaltigkeitsmanagement. Praktisch und empirisch fundiert, mit 160 Abbildungen, begleitender visueller und virtueller Unterstützung sowie inspirierenden, aktuellen Praxisbeispielen.
“The blend of theory, real-world examples, and best practices makes the book a must-read for small entrepreneurs in the wine industry and we’re honored to be part of the portrayed entrepreneurial treasures.” Florence Cathiard, Owner, Chateau Smith Haut Lafitte, France
Das Buch in deutscher Sprache erhalten Sie im Buchhandel oder direkt beim utb Verlag. Das Buch in Englischer Sprache finden Sie hier.
Dubbecast Podcast
Folge 40: “Digitalisierung im Weinbusiness”, 2022
Curriculum Vitae
| 2015 - 2025 | Studiengangsleiter MBA Wine, Sustainability and Sales |
| Seit 2010 | BWL-Professur der Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen mit Einsatz im Dualen Bachelorstudiengang (B. Sc.) in Weinbau und Önologie am Weincampus |
| 2001 - 2010 | Geschäftsführender Gesellschafter und Senior Partner der Strategieberatung Corporate Value Associates, verantwortlich für die deutschsprachigen Regionen |
| 2000 - 2001 | Gründungspartner und geschäftsführender Gesellschafter Orange Business Partners |
| 1995 - 2000 | Bossard Consultants, dann Gemini Consulting, Principal |
| 1993 - 1995 | Promotion sowie Assistenz Lehrstuhl Organisation |
| 1992 - 1993 | Master of Business Administration Studium sowie Assistenz Lehrstuhl Internationales Management/Statistik |
| 1988 - 1992 | BWL Studium Nürnberg sowie Dresdner Bank AG |
| 1986 - 1988 | Ausbildung zum Bankkaufmann Deutsche Bank AG |
Forschungsgruppe
Katharina Kleiner
Miriam Jäger
Franziska Fuchs
Forschung macht Spaß!
Die Zukunft ist zwar ungewiss, aber die Beschäftigung mit möglichen Entwicklungen ist nicht nur die Aufgabe von Zukunftsforschern. Es ist unternehmerische Basisarbeit und Voraussetzung für erfolgreiches strategisches Handeln. Nach einer Anfrage des Deutschen Weinbauverbandes haben wir die Initiative übernommen und im Rahmen eines studentischen Projekts Zukunftsszenarien und deren Implikationen auf die Weinerzeuger abgeleitet. Um die Ergebnisse noch eindrucksvoller wirken zu lassen, hat das Team mit professioneller Unterstützung einer Filmagentur das Projekt erweitert und sich an die Realisation eines Begleitfilms im Rahmen einer Bachelorarbeit gewagt.