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Einfluss der Temperatur und Luftfeuchtigkeit während der Barriqufasslagerung von Spätburgunder auf die Verdunstungsrate, Weininhaltsstoffe und die Sensorik

Cladders, Lisa
Sommersemester 2016

Available: Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz Lesesaal (WB 24/0051)

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Title
Einfluss der Temperatur und Luftfeuchtigkeit während der Barriqufasslagerung von Spätburgunder auf die Verdunstungsrate, Weininhaltsstoffe und die Sensorik
Author
Cladders, Lisa
Durner, Dominik (Akademische Betreuung / Degree supervisor)
Dissertation
Bachelorarbeit Hochschule Ludwigshafen am Rhein 2016 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt
Genre
Hochschulschrift
Publisher
Ludwigshafen FH Ludwigshafen
Creation Date
Sommersemester 2016
Format
VII, 42 Seiten Diagramme
Source
Bibliothekskatalog
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