Einfluß des Polyphenolprofils auf die Qualitätsbeurteilung von Rotweinen

Neff, Philipp
05. Okt. 2020

Available: Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz Lesesaal (CHE 18/0038)

Title: Einfluß des Polyphenolprofils auf die Qualitätsbeurteilung von Rotweinen
Author: Neff, Philipp
Dissertation: Bachelorarbeit Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen 2020 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt
Subject: Rotwein / Phenol
Genre: Hochschulschrift
Publisher: Ludwigshafen
Creation Date: 05. Okt. 2020
Format: IX, 50 Seiten Diagramme
Source: Bibliothekskatalog