Mehrweg als B2C Lösung in Weingütern Vorteile, Herausforderungen und Perspektiven für die Poollösung

More information / Borrow

Title

Mehrweg als B2C Lösung in Weingütern Vorteile, Herausforderungen und Perspektiven für die Poollösung

Author

Roth, Nicolas

Dissertation

Bachelorarbeit Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen 2023 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt

Subject

WeinhandelMehrwegverpackung, Weingut

Genre

Hochschulschrift

Description

Aufgrund der aktuellen Bewegung und Sensibilisierung zum Thema Klimaschutz werden in dieser Arbeit Mehrwegsysteme in der Weinbranche näher betrachtet. Dazu wurden insgesamt 20 Betriebe der Weinbranche befragt, die betriebseigene Mehrwegsysteme betreiben. Dadurch konnten die Mehrwegsysteme genauer betrachtet und analysiert werden. Bei der Analyse wurde vor allem die technische Seite des Mehrwegsystems betrachtet, so wurden den Betrieben insgesamt 11 Fragen zum Mehrwegsystem gestellt, um die Vorteile und Herausforderungen des Systems, aber auch die Beweggründe der Betriebe zur Umsetzung des Systems herauszufinden. Es lässt sich festhalten, dass zum jetzigen Zeitpunkt Glas als geeignetes Material für Weinflaschen erscheint, da es leicht zu reinigen und vor allem inert ist und somit den Wein auch bei längerer Lagerung nicht beeinflusst. Des Weiteren lässt sich festhalten, dass es zum jetzigen Zeitpunkt technisch möglich wäre, ein Mehrwegsystem für Weinflaschen zu realisieren. Dabei kann auf bestehende Flaschenformen, Verschlüsse und Transportsysteme zurückgegriffen werden. Darüber hinaus wurde eine Ideensammlung als Grundlage für weitere Untersuchungen erstellt.

Publisher

Ludwigshafen

Creation Date

26.07.2023

Format

62 Seiten Diagramme

Source

Bibliothekskatalog