Reduzierung des Diacetylgehalts durch gezielte Hefeschönung

Kerkau, Hauke-Christian
28.08.2013

Available: Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz Lesesaal (BIO 38/0027)

Title: Reduzierung des Diacetylgehalts durch gezielte Hefeschönung
Author: Kerkau, Hauke-Christian
Dissertation: Bachelorarbeit Hochschule Ludwigshafen am Rhein 2013 Dualer Studiengang B.Sc. Weinbau und Oenologie Rheinland-Pfalz, Weincampus Neustadt
Genre: Hochschulschrift
Publisher: Ludwigshafen HS Ludwigshafen
Creation Date: 28.08.2013
Format: II, 33 Seiten Diagramme
Source: Bibliothekskatalog