QUI NOUS SOMMES
Notre Bureau des étudiants est un petit groupe très soudé, composé d’une vingtaine d’étudiants engagés qui défendent vos intérêts. Le Bureau des étudiants assume diverses missions pour représenter les étudiants du Wine Campus Neustadt : excursions, conférences, soutien et moments de convivialité sont bien sûr également au programme. Si tu as des questions concernant tes études au Wine Campus, n'hésite pas à nous contacter !
Présidence de l’association étudiante ( co-présidence)
Marlene Kaiser (3e semestre)
Lea Breuer (3e semestre)
Vice-présidents
Sophie Oerther (5e semestre)
Malte Thiele (1er semestre)
Trésorier / Commissaires aux comptes
Tammo Behrens (3e semestre)
Noah Bräutigam (1er semestre)
Venez nous rendre visite, donnez votre avis et faites preuve de créativité. Tous les étudiants sont les bienvenus à nos réunions !
Wine Campus Talk
Un format conçu par des étudiants pour des étudiants
Wine Campus Talk est un format que nous avons lancé et dans le cadre duquel nous prenons entièrement en main les échanges avec les professionnels du secteur. Nous invitons des acteurs du milieu avec lesquels nous souhaitons dialoguer et qui discutent avec nous, de manière constructive et ouverte, des enjeux actuels auxquels sont confrontés les vignerons et vigneronnes. Bien sûr, il y a aussi des vins passionnants à déguster ! Wine Campus Talk s’est imposé comme une série d’événements à succès que nous avons à cœur de développer. Car c’est seulement ainsi que nous découvrons ce qui nous attend plus tard dans le monde professionnel et que nous pouvons, en même temps, enrichir la vision des entrepreneurs grâce au regard des jeunes.
Un exemple tiré du premier Wine Campus Talk : les deux invités n’auraient pas pu mieux s’accorder ! Tandis que Nicola Libelli, avec son esprit italien et son langage imagé, donnait un aperçu amusant de ses méthodes de vinification, Georg Fußer s’est révélé être un antagoniste de choix. « Tout est une question de précision, comme une fléchette », a déclaré Nicola Libelli pour décrire sa méthode permettant de déterminer le moment idéal des vendanges. En tant que premier maître de chai du domaine Dr. Bürklin-Wolf, il se réjouit de disposer d’autant de possibilités pour concrétiser ses idées. Malgré le changement climatique, il est conscient de la constance du riesling et continue d’y voir l’avenir.
Georg Fußer mise quant à lui sur des « vins sereins ». « Lorsque mon premier Riesling a entamé la fermentation malolactique, j’en ai déjà eu des sueurs froides ; aujourd’hui, je laisse tous les Rieslings suivre leur cours naturel et je me réjouis de cette évolution », a-t-il admis avec un petit sourire. Chez lui, c’est surtout son intuition qui détermine comment et quand il intervient. Car en matière de vinification, il n’y a tout simplement pas de recette toute faite ! Après ce début, une chose est claire : rien ne vaut la dégustation ! Dans cette optique, d’autres rendez-vous sont déjà en préparation, réjouissez-vous !
Vous trouverez les dates actuelles concernant le Wine Campus ainsi que les prochains rendez-vous des « Weincampus Talk » dans notre rubrique Événements du Campus.