Pharmacienne diplômée
Prof. Dr. Lena Keller
Professeur d'œnologie et de technique des processus
Université de Kaiserlautern
Domaines d'enseignement
- Analyse instrumentale du vin
- Chimie du vin
- Travail scientifique
- Méthodes statistiques et modélisation
- Communication scientifique internationale
- Rhétorique et techniques de présentation
Points forts de la recherche
- Analyse des substances naturelles
- Mise en relation des propriétés chimiques et sensorielles du vin
- Métabolomique du vin