Le célèbre manuel de la taille de la vigne a été remanié
La taille de la vigne est un métier important pour les viticulteurs, car elle peut avoir une influence décisive sur le rendement et la qualité. Le livre spécialisé très apprécié "Rebschnitt. La taille correcte de la vigne et du raisin de table", paru aux éditions Ulmer Verlag, a été révisé et mis à jour, entre autres, par collaborateurs du Centre de services pour l'espace rural (DLR) Palatinat du Rhin et du Wine Campus Neustadt, Gerd Götz, Sebastian Hörsch et Dr Matthias Petgen.
Le livre est utilisé de manière approfondie dans les écoles professionnelles ainsi que dans tous les cursus de formation continue. La nouvelle édition comprend, outre les méthodes de production extensives et économes en main-d'œuvre et le contexte phytosanitaire, de nouvelles méthodes de taille innovantes comme la "taille douce". Celle-ci fait l'objet d'un chapitre à part entière et est présentée selon l'état actuel des connaissances. L'assainissement des vignes atteintes de champignons lignivores est également abordé.
Pour accéder à la page de l'éditeur, cliquez sur le lien suivant : https://www.ulmer.de/usd-6554292/rebschnitt-.html