Remise de la décision à la Semaine verte : 850.359,98 € pour le projet de recherche WineIO
"Produire du vin de manière plus économique en améliorant l'interopérabilité entre les processus techniques de la cave grâce à une plateforme ouverte de données d'entrée et de sortie open source (WineIO)".
Cem Özdemir, ministre fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture, a remis symboliquement le 20 janvier 2025, dans le cadre de la Semaine verte 2025 à Berlin, le montant de la subvention sous forme de chèque aux porteurs du projet, Sebastian Wille de Wille Engineering et le professeur Dominik Durner du Centre de services pour l'espace rural (DLR) Palatinat du Rhin / Wine Campus Neustadt.
Dans le projet de recherche WineIO - en collaboration avec Wille Engineering - des méthodes de mesure de processus innovantes issues de la technologie des aliments et des boissons sont mises en œuvre dans le traitement du raisin, l'extraction du moût, la vinification et le stockage du vin. Grâce à la création de nouvelles interfaces, les données de mesure sont transférées dans les systèmes de contrôle et de documentation de la cave et utilisées pour le contrôle et l'optimisation des processus. L'accent est mis sur la facilité d'utilisation, l'accessibilité financière et l'adéquation aux petites et moyennes entreprises ayant des caractéristiques individuelles.
Vous êtes une entreprise de production de vin, un fournisseur et un prestataire de services dans le secteur du vin et des boissons, une entreprise de construction de machines et d'installations, de technique de capteurs, de technique de mesure, de commande et de régulation ou d'analyse du vin et des boissons ? Inscrivez-vous dès maintenant à l'atelier du 20.02.2025 et apprenez-en plus sur WineIO : Vers l'événement !
