Remise du Prix de l'innovation 2022
Dans le cadre des 75èmes journées viticoles du Palatinat, le prix du travail de bachelor le plus innovant 2022 a été décerné à Wolf Ferdinand Werlé le 18 janvier 2022. Le certificat a été remis au lauréat dans l'après-midi par le secrétaire d'État Andy Becht. Le prix pour le travail de bachelor le plus innovant a été offert cette année par l'association Interessengemeinschaft Pfälzer Kellermeister e.V.. Le lauréat, Wolf Ferdinand Werlé, s'est vu remettre un prix de 500 euros. Dans son travail de bachelor, Werlé s'était penché sur le thème "Analyse des aspects et des indicateurs de durabilité à l'exemple d'une start-up dans l'industrie des boissons". Le travail a obtenu la note globale de 1,3.
De ceux qui réagissent à ceux qui créent, telle était la devise des 75e Journées viticoles du Palatinat de cette année. Cette manifestation de deux jours a fourni un aperçu intéressant des nouveaux projets de recherche menés au Wine Campus Neustadt. Cette année, l'accent a été mis sur le développement durable. Dans son exposé, le professeur Dominik Durner s'est par exemple penché sur l'empreinte carbone de l'emballage des vins et du stockage des bouteilles. Le professeur Marc Dreßler a consacré sa conférence au thème "Innovation et développement durable - PIWI comme exemple de solution stratégique".
La manifestation s'est terminée, comme chaque année, par une dégustation de vins avec le professeur Ulrich Fischer. Cette année, il a discuté avec le Dr Pascal Wegmann-Herr et le sommelier Johannes Lochner de la "stylistique des rieslings du Palatinat - origine, écriture du vigneron et valeur dans le contexte de la classification de qualité de la nouvelle loi sur le vin". Au total, neuf rieslings très expressifs de vignerons du Palatinat ont été dégustés. Les téléspectateurs ont pu suivre la dégustation en ligne en direct. Un pack de vins contenant les neuf vins dégustés pouvait être commandé à l'avance.
Le streaming en direct des journées viticoles du Palatinat a été suivi par jusqu'à 1300 participants pendant les deux jours. Les organisateurs se sont montrés très satisfaits de l'intérêt et de l'engouement du secteur viticole pour ce nouveau format en ligne.
