Étude de différentes plantes d'enherbement dans le sous-étage de la vigne comme alternative écologique aux systèmes de gestion chimique et mécanique des sols
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Résumé
Un ensemencement ciblé de l'enherbement dans la zone du sous-étage des vignes peut tenir à distance les herbes indésirables. Actuellement, le Centre de services pour l'espace rural (DLR) Palatinat du Rhin étudie, en collaboration avec l'Université de Bonn, dans le cadre d'un projet de recherche FDW, si et dans quelle mesure un enherbement sous le rang peut être une alternative aux procédés chimiques et mécaniques.
L'enherbement sous le rang doit contribuer à la revalorisation de l'écosystème du vignoble de la manière suivante, au lieu des procédés habituels de maintien de l'espace libre sous le rang : la création de nouveaux habitats et de nouvelles sources de nourriture augmente la biodiversité. Les plantes d'enherbement contribuent (dans la zone du sous-étage) au maintien de la fertilité du sol. Leurs racines végétales ameublissent en outre le sol et améliorent sa structure, ce qui augmente l'infiltration et la capacité de rétention de l'eau. La couverture du sol réduit le risque d'érosion du sol, d'ensablement et de compactage, surtout en cas de fortes pluies. Parallèlement, un sol couvert peut, par rapport à un système ouvert, mieux réguler la température et l'humidité du sol et réduire l'évaporation improductive à la surface du sol.
En ces temps de crise climatique, qui s'accompagne d'une hausse croissante des températures et d'une augmentation de la fréquence des phénomènes météorologiques extrêmes, les avantages énumérés d'un enherbement sous le rang semblent prometteurs. Il faut toutefois tenir compte du fait que les plantes d'enherbement dans la zone du sous-étage peuvent représenter une concurrence pour la vigne en termes d'eau et de nutriments et qu'en cas de croissance excessive, elles peuvent avoir une influence négative sur le microclimat dans la zone des grappes et donc sur la santé des raisins. En outre, selon la pression des mauvaises herbes et les conditions climatiques, il peut être très difficile d'établir un enherbement dans la zone du sous-étage.
L'aptitude des plantes d'enherbement comme mesure alternative de régulation de l'enherbement est examinée dans des essais en serre et en plein champ à l'aide de relevés de végétation, d'analyses de plantes et de sol, de mesures de l'humidité et de la température du sol ainsi que d'examens des vignes. L'objectif est de pouvoir recommander un ensemencement de certaines espèces végétales dans la zone du sous-étage en fonction du site et des possibilités de mise en œuvre mécanique. En cas d'établissement réussi, celles-ci peuvent remplacer un travail mécanique du sol sous l'étage inférieur et l'utilisation d'herbicides.
Description de l'image : Enherbement des rangs de vigne de la société Saaten Zeller : mélange d'herbes pluriannuel et riche en espèces avec camomille des teinturiers, marguerite des prés grasse, sainfoin des semences, plantain lancéolé, coquelicot, etc.
Katharina Weihbrecht