Sélection de mémoires de master et de licence achevés, axés sur le marketing
Les mémoires de master et de licence en marketing ont pour objectif, sur le plan du contenu, d'aborder des problématiques liées au marketing issues de la pratique viticole à l'aide des connaissances scientifiques les plus récentes.
- Élaboration d'un concept de produit innovant pour le marché du vin et de la bière : une analyse empirique en collaboration avec le Centre allemand pour l'aéronautique et l'espace (mémoire de master)
- Analyse de la situation actuelle et perspectives sur les tendances futures des canaux de distribution en ligne sur le marché allemand du vin
- Le consommateur allemand de vin en dehors des régions viticoles traditionnelles : une étude à partir de l’exemple de la Rhénanie-du-Nord-Westphalie
- Comparaison des touristes œnologiques : une étude empirique à partir d’une sélection de régions viticoles allemandes
- Analyse du potentiel des clubs de vin en tant qu’outil de fidélisation de la clientèle dans la vente directe, à partir de l’exemple d’une coopérative viticole du Palatinat
- Facteurs de réussite du marketing du vin : une analyse à partir de l’exemple des domaines viticoles de la vallée de Sonoma