Études en alternance en viticulture & Oenologie

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Les contenus

"On n'apprend à faire du vin qu'en le faisant !" C'est ce que dit un vieil adage vigneron, et c'est pourquoi nos études en alternance en viticulture et en œnologie mêlent étroitement la pratique et la théorie. Chez nous, , étudier en alternance signifie concrètement : on peut obtenir deux diplômes en quatre ans. D'une part, on suit une formation complète de viticulteur dans une entreprise de coopération et on passe un examen auprès de la chambre d'agriculture de Rhénanie-Palatinat. D'autre part, les étudiants obtiennent un diplôme universitaire reconnu avec le "Bachelor of Science". 

Viticulture
Physiologie végétale
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Oenologie
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Microbiologie
BWL
Marketing

Ce que disent nos étudiants

Les études en alternance en 4 étapes

La condition d'admission aux études de viticulture et d'œnologie est un certificat d'études supérieures (Hochschulreife), un certificat d'études supérieures spécialisées (Fachhochschulreife) ou une qualification professionnelle reconnue comme équivalente. 

Il n'y a pas de numerus clausus   .

Si ton diplôme de fin d'études secondaires n'est pas encore disponible, tu peux joindre à ta candidature le dernier bulletin (semestriel) de ta formation scolaire afin d'obtenir une admission provisoire pour le prosemestre. Le certificat de fin d'études doit être envoyé après réception.

Étudier sans baccalauréat (spécialisé)

En Rhénanie-Palatinat, il est possible, sous certaines conditions, d'étudier avec une qualification professionnelle ("Studieren ohne Abitur").

Un Meister ou des diplômes de formation continue comparables t'offrent un droit d'accès général à l'enseignement supérieur. Avant de t'inscrire, tu devrais convenir d'un entretien de conseil avec notre secrétariat des étudiants.

Les autres personnes professionnellement qualifiées obtiennent un droit d'accès spécialisé à l'enseignement supérieur aux conditions suivantes :

  • formation professionnelle achevée avec une moyenne générale d'au moins 2,5
  • Entretien de conseil avant l'inscription

Dans les études en alternance de viticulture et d'œnologie, la formation professionnelle est étroitement liée aux études. Les phases pratiques dans l'entreprise de formation alternent avec des phases sur le campus. C'est pourquoi il n'est pas possible de faire des études en alternance sans contrat de formation auprès d'une entreprise viticole. Tu devrais donc t'y prendre à temps pour trouver une place d'apprentissage. Si tu n'as pas encore trouvé d'entreprise viticole pour ta formation, jette un coup d'œil sur notre Offres d'apprentissage Dual Match . Tu y trouveras plus de 350 entreprises de formation dans toute l'Allemagne. Toi , tu peux alors t'enregistrer comme candidat* et être trouvé plus rapidement par les entreprises.

Si tu as déjà suivi une formation de viticulteur, tu peux aussi postuler directement pour lesétudes   Viticulture & Oenologie sans formation intégrée et avec une durée d'études réduite.

L'entreprise d'apprentissage envoie les originaux du contrat d'apprentissage à l'organisme compétent pour approbation, selon le Land, par exemple à la chambre d'agriculture ou à la présidence du gouvernement . L'entreprise d'apprentissage peut également envoyer les originaux des contrats d'apprentissage à la chambre d'agriculture.

Les documents de candidature comprennent :

  • Formulaire de candidature en ligne  dûment rempli et signé. 
  • Copie du contrat de formation 
  • Curriculum vitae (chronologique, sans lacune et avec signature svp)
  • Certificat d'accès à l'enseignement supérieur
  • Pour les étudiants non titulaires du baccalauréat : preuve de la formation précédente (certificat d'école professionnelle et d'examen ainsi que preuve de l'emploi pendant 2 ans).
  • Pour les études antérieures : certificat de non objection, certificat d'exmatriculation et relevé de notes
  • Le cas échéant, justificatif de la formation ou des stages précédents.
  • le cas échéant, justificatif de service militaire / de volontariat fédéral ou autre.

Voilà comment ça marche :

  • Remplis d'abord notre formulaire de candidature en ligne et envoie-le nous par e-mail. Suite à ta candidature en ligne , tu recevras par e-mail un PDF avec ton formulaire dûment rempli. 
  • Imprime le PDF et signe-le.
  • Envoie-le avec le reste des documents de candidature (fichiers PDF individuels) à weincampus@hwg-lu.de.

 Tous les dossiers de candidature doivent parvenir à notreService scolarité studierendensekretariat☞ Veuillez insérer un @ à cet endroit ☜dlr.rlp☞ Veuillez insérer un point à cet endroit ☜de  auplus tard le 15 juillet de l'année au cours de laquelle tu souhaites commencer ta formation .

Après des études de viticulture & Oenologie

Excellentes perspectives professionnelles

 

La demande en viticulteurs étudiés est actuellement si élevée qu'elle ne peut pas être satisfaite. Les diplômés de nos études de viticulture & Oenologie ont généralement un contrat en poche avant même d'avoir passé leur dernier examen. Ils travaillent comme maître de chai, chef d'exploitation ou chef d'entreprise extérieur, dans le développement de produits, dans les études de marché, dans l'achat de vin, dans la sélection de la vigne, dans les laboratoires, comme directeur des ventes, dans l'administration ou dans la recherche. Dans l'économie libérale, le niveau de salaire ne dépend plus du diplôme, mais se mesure aux performances des collaborateurs et est régulé par le succès du secteur et de l'entreprise. Qui pense que de bonnes compétences artisanales et une bonne formation s'excluent mutuellement ? Qui pense qu'un viticulteur ayant fait des études ne peut ou ne veut plus travailler dans les vignes ? L'interaction entre le travail manuel et cérébral est la clé du succès. C'est pourquoi il vaut la peine de suivre les études de viticulture & Oenologie en alternance et d'être dès le début au cœur de la pratique.

L'union fait la force

 

La coopération de trois établissements d'enseignement supérieur avec le Centre de services pour l'espace rural (DLR) Palatinat du Rhin ouvre un éventail passionnant de possibilités pour les études Viticulture et œnologie. L'expertise des établissements d'enseignement supérieur, associée à la connaissance du secteur et à l'infrastructure du Centre de services pour l'espace rural (DLR) Palatinat du Rhin, permet un transfert de connaissances en douceur de l'université vers la pratique et inversement. Les coopérations fixées par contrat avec plus de 500 entreprises viticoles dans le monde entier comptent parmi les principaux atouts de la filière en alternance. Les nombreux partenaires de coopération garantissent non seulement le caractère dual des études de viticulture et d'œnologie, mais aussi la diversité des contenus. Des conditions de culture aux produits en passant par les cépages, la diversité est, plus que dans d'autres secteurs, un paramètre décisif pour le succès en viticulture.