Enseignants et assistance
Oenologie, analyse du vin et analyse sensorielle

Prof. Dr. Dominik Durner
Professeur de l ? Technologie alimentaire et œnologie / Responsable du MBA

Prof. Dr. Lena Keller
Professeur d'œnologie et de technologie des procédés / Responsable de la filière Master Viticulture and Enology

Prof. Dr. Ulrich Fischer
Directeur de l'Institut de viticulture et d'œnologie

Dr. Patrick Nickolaus
Chargé de cours & directeur de laboratoire

Dr. Jochen Vestner
Chargé de cours

Dr. Pascal Wegmann-Herr
Chargé de cours

Marlene Neser-Schimmel
Assistant en œnologie