Enseignants et assistance
Oenologie, analyse du vin et analyse sensorielle
Prof. Dr. Dominik Durner
Professeur de technologie alimentaire et d'œnologie / Responsable de la filière Bachelor en alternance Viticulture & Œnologie
Prof. Dr. Lena Keller
Professeur d'œnologie et de technologie des processus
Dr. Pascal Wegmann-Herr
Chargé de cours (Centre de services pour l'espace rural (DLR) Palatinat du Rhin) Centre de services pour l'espace rural (DLR) Palatinat du Rhin
Prof. Dr. Ulrich Fischer
Directeur de l'Institut de viticulture et d'œnologie
Marlene Neser-Schimmel
Assistant en œnologie
Dr. Patrick Nickolaus
Chargé de cours (Centre de services pour l'espace rural (DLR) Palatinat du Rhin) Centre de services pour l'espace rural (DLR) Palatinat du Rhin
Dr. Jonas Müller
Assistenz Kellertechnik
Dr. Jochen Vestner
Chargé de cours
Martha Wicks-Müller
Assistance capteurs