Berufsintegrierender Master Weinbau & Oenologie

Die zweite Studienoption, das Applied Science Programs (B), richtet sich an Bachelorabsolvent*innen der Natur-, Agrar oder Ingenieurwissenschaften, die eine Spezialisierung im Fachgebiet Weinbau und Oenologie anstreben und ihr Wissen interdisziplinär erweitern möchten. Der Studienplan bezieht die Vermittlung von Kernkompetenzen in Weinbau und Oenologie mit Praxisphasen im hochschuleigenen Weingut mit ein. Dabei werden für Bachelor-Absolvent*innen ohne Vorkenntnisse in Weinbau und Oenologie mehrwöchige Grundlagenmodule zu den Themen Biology and Ecology of Vine, Enology und Viticulture zu Beginn des ersten beiden Semester angeboten. 

Das dritte Semester findet im europäischen Ausland statt, vorzugsweise in Frankreich. Es beinhalten zwei Lab Rotations an einer Forschungseinrichtung im In- oder Ausland über eine Dauer von jeweils acht Wochen. Im vierten Semester wird die Masterarbeit an der Hochschule oder in einem Betrieb im In- oder Ausland geschrieben. 

Ablauf

Im Applied Science Program (B) kombinieren die Studierenden das erste Studienjahr am Weincampus Neustadt mit einem Praxissemester an einer wissenschaftlichen Einrichtung im In- oder Ausland im 3. Semester. Das Studium schließt mit der Masterarbeit im 4. Semester ab.