Il y a beaucoup à découvrir
Qui sommes-nous ?
The Wine Campus Neustadt is a unique scientific establishment in Germany, located at the heart of one of the most important wine regions in Europe, in the midst of vineyards in the Palatinate. En tant qu’établissement commun à la Ludwigshafen University of Business and Society, à la Bingen Technical University of Applied Sciences et à la Kaiserslautern University of Applied Sciences, il allie l’excellence académique à une approche très concrète de la viticulture et de l’économie viticole.
Grâce à ses programmes d’études spécialisés – allant du cursus en alternance de licence en viticulture et œnologie (B.Sc.) au programme de master « Viticulture and Enology » (M.Sc.), en passant par le MBA « Wine, Sustainability & Sales –, le Wine Campus forme des spécialistes et des cadres pour l’ensemble de la chaîne de valeur du secteur vitivinicole. L’étroite imbrication entre théorie et pratique ainsi que le réseau international sont au cœur de sa démarche. Une offre complète de formation continue vient compléter le programme d’études.
Parallèlement, le Wine Campus est un pôle de recherche majeur. En étroite collaboration avec le Centre de services pour l'espace rural (DLR) Palatinat du Rhin, il traite des questions d’avenir dans les domaines de la viticulture, de l’œnologie, de la microbiologie, de la phytomédecine, de la gestion d’entreprise et du marketing. La recherche se concentre notamment sur les systèmes de production basés sur le développement durable, l’adaptation au changement climatique, les technologies viticoles innovantes, la numérisation, l’intelligence artificielle et la compétitivité du secteur viticole. Les connaissances acquises sont directement intégrées dans l’enseignement et la pratique et contribuent à façonner activement l’avenir de la viticulture.
Prof. Dr. Dominik Durner
Le professeur Dominik Durner est le directeur académique du Wine Campus.
Comment le Wine Campus a vu le jour
Historique
Le campus viticole peut s'enorgueillir d'une longue tradition viticole. Sur le campus se trouve notamment la St. John State Winery, qui est utilisée pour la viticulture depuis le huitième siècle. Dans l'exploitation d'enseignement et d'expérimentation du Staatsweingut, les essais remontent au 16e siècle, à l'époque du prince électeur Johann Casimir qui, pour son cépage préféré, le "Gänsfüßer" (pied d'oie), édicta dès 1584 sa propre ordonnance de plantation.
En 1899, la "Städtische Wein- und Obstbauschule" (école municipale de viticulture et d'arboriculture) a été fondée à Neustadt, puis nationalisée en 1908 et rebaptisée "Königliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Gartenbau" (institut royal d'enseignement et d'expérimentation en viticulture et en horticulture).
En 1983, elle est devenue l'institut d'enseignement et de recherche pour l'agriculture, la viticulture et l'horticulture du Land de Rhénanie-Palatinat. En 2003, le dernier changement de nom a eu lieu dans le cadre de la réforme de l'administration agricole : le Centre de services pour l'espace rural (DLR) Palatinat du Rhin. Les scientifiques y font des recherches dans les domaines de la phytomédecine, de la viticulture, de l'œnologie et de la microbiologie. Les autres domaines de recherche du Centre de services pour l'espace rural (DLR) Palatinat du Rhin sont l'horticulture, ainsi que l'arboriculture et la culture maraîchère.
En 2009, la première filière d'études en alternance en viticulture et en œnologie d'Allemagne est créée à Neustadt. C'est à l'initiative du Land de Rhénanie-Palatinat que le premier cursus en alternance de viticulture et d'œnologie en Allemagne a été créé en 2009 au Wine Campus Neustadt. La raison de la mise en place d'un tel cursus était la demande croissante du secteur viticole en cadres bien formés sur le plan pratique et théorique.
En 2012, l'établissement scientifique des trois universités a reçu son propre nom : Wine Campus Neustadt.
Depuis le semestre d'hiver 2016/17, le master en alternance Wine, Sustainability & Sales est proposé. Au semestre d'hiver 2020/2021, le master dual franco-allemand en viticulture et œnologie a été lancé en coopération avec l'Université de Haute-Alsace, qui est désormais le master anglophone Viticulture and Enology.
Academic Joint Venture et coopération vécue
Organigramme
Le Wine Campus Neustadt est une institution scientifique commune de la Ludwigshafen University of Business and Society, de la Bingen Technical University of Applied Sciences et de la Kaiserslautern University of Applied Sciences en coopération avec le Centre de services pour l'espace rural (DLR) Palatinat du Rhin. Le chef de file est la Ludwigshafen University of Business and Society de Ludwigshafen. L'expertise associée à la connaissance du secteur et à l'infrastructure du Centre de services pour l'espace rural (DLR) Palatinat du Rhin permet un transfert de connaissances en douceur de l'université vers la pratique et inversement. Les coopérations du Wine Campus Neustadt avec plus de 600 entreprises viticoles du monde entier comptent parmi les atouts déterminants du Wine Campus.
Sur le site du Wine Campus Neustadt se trouve le St. John State Winery, qui est utilisé pour la viticulture depuis le huitième siècle. Dans l'exploitation pédagogique et expérimentale du Staatsweingut, les essais remontent au 16e siècle, à l'époque du comte palatin du Rhin et administrateur du Palatinat électoral Johann Casimir. Dès 1584, Johann Casimir a édicté une ordonnance spécifique pour la plantation de son cépage préféré, le "Gänsfüßer".
