Übersicht deutsch-französischer Master Weinbau und œnologie FAVO Weincampus Neustadt

 

Herzlich willkommen, bienvenue !

Der Weincampus Neustadt bietet in Kooperation mit der Université de Haute-Alsace den dualen und deutsch-französischen Master Weinbau & Oenologie an. Ziel ist es, die zukünftige Generation führender Weinexperten für Weinbau, Forschung, Industrie, Lehre und Verwaltung auszubilden. Der Studiengang wird durch den Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) im Rahmen des Interreg-Oberrhein Programms kofinanziert. Er ist Teil des Netzwerks der Deutsch-Französischen Hochschule (DFH).

 

4 Semester
2 Masterabschlüsse (D/F)

Werden Sie Spitzenkraft der Weinbranche!

Die Weinwirtschaft, aber auch die Industrie sowie Lehre und Forschung haben einen steigenden Bedarf an Spitzenkräften mit naturwissenschaftlichem Hintergrund und Expertise im Wein- und Getränkesektor. Es werden Experten benötigt, die in der Lage sind, die großen gesellschaftlichen und wissenschaftlichen Themen unserer Zeit aufzugreifen und lösungsorientierte Strategien für den Weinbau von morgen zu entwickeln.

Im Mittelpunkt des deutsch-französischen Masters Weinbau & Oenologie stehen die Zukunftsthemen der Weinbranche wie Nachhaltigkeit, Klimawandel, Digitalisierung, Konsumverhalten und Internationalisierung.

Die Absolvent*innen des Masterstudiengangs Weinbau und Oenologie erhalten sowohl den deutschen als auch den französischen Mastertitel. Zudem qualifizieren sie sich durch die im Studium erworbenen kulturellen und sprachlichen Kompetenzen in außerordentlicher Weise. Ihnen stehen somit die Arbeitsmärkte in Frankreich und Deutschland in unterschiedlichsten Branchen und Positionen offen.

 

 

 

Dual und binational studieren

In Zeiten der Globalisierung sind Auslandserfahrungen und interkulturelle Kompetenzen entscheidende Unterscheidungsmerkale. Im deutsch-französischen Master Weinbau & Oenologie studieren Sie am Weincampus Neustadt und an der Université de Haute-Alsace in Colmar. Sie sind an beiden Hochschulen eingeschrieben.

Der Verlauf des Studiums gliedert sich in Präsenzphasen, die sich an die saisonalen Besonderheiten des Weinbaus ausrichten und insgesamt drei Praxisphasen von mindestens fünf Wochen. Davon finden zwei in der arbeitsintensiven Leseperiode September / Oktober statt. So können Sie sich bestens ins Thema einarbeiten und praktisches Wissen erwerben.

Das erste Semester findet teilweise parallel, teilweise in gemeinsamen Blockveranstaltungen an beiden Hochschulen statt. Im zweiten Semester ist die Lehre für alle in Neustadt vorgesehen und im dritten Semester finden die Kurse in Colmar statt. Im vierten Semester können Sie sich aussuchen, wo Sie ihre Masterarbeit schreiben.

Die erste Praxisphase wird in einem Weinbaubetrieb in Deutschland, Frankreich oder der Schweiz absolviert, während die zweite und dritte Phase verpflichtend in einem Betrieb und einer Region der zu erlernenden Sprache stattfindet. Dabei haben wir Kooperationsverträge mit etwa 30 Betrieben im In- und Ausland abgeschlossen, aus denen Sie wählen können.

Französischkenntnisse eingestaubt? Kein Problem!

Im ersten Semester findet ein Intensivsprachkurs statt, damit Sie sich bestens auf das Studium in Frankreich vorbereiten können. So ist der Einstieg auch für Interessenten mit geringen Französischkenntnissen möglich.

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Der deutsch-französische Masterstudiengang Weinbau & Oenologie wird durch den Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) im Rahmen des Interreg-Oberrhein Programms kofinanziert.