Lehrende und Assistenz
Oenologie, Weinanalytik und Sensorik

Prof. Dr. Dominik Durner
Professor f. Lebensmitteltechnologie u. Oenologie / Studiengangsleitung MBA

Prof. Dr. Lena Keller
Professorin für Oenologie und Prozesstechnik / Studiengangsleitung Master Viticulture and Enology

Prof. Dr. Ulrich Fischer
Institutsleiter Weinbau und Oenologie

Dr. Patrick Nickolaus
Lehrbeauftragter & Laborleiter

Dr. Jochen Vestner
Lehrbeauftragter

Dr. Pascal Wegmann-Herr
Lehrbeauftragter

Marlene Neser-Schimmel
Assistenz Oenologie